Il BignaVino è un manuale tascabile

"Prendendo spunto dal mitico Bignami, ho voluto scrivere e sintetizzare, sotto forma di pillole informative, le nozioni base per approcciarsi al mondo del succo di frutta più famoso della storia. 
Varie le leggende sulla sua nascita, sicuramente da sempre protagonista e mai abbandonato, neanche durante i conflitti. 
Dove adesso si fanno guerre per spartirsi materiale oleoso, puzzolente ed inquinante, probabilmente è nata la vinificazione.
Addirittura, ci sono teorie che scomodano Adamo ed Eva, sostenendo che il frutto proibito fosse l'uva e non la mela. Si è prodotto, bevuto e onorato: a tavola, per festeggiare, per inaugurare, per celebrare. 
Ci fa ridere, piangere, ci ispira, ci deprime, ci rende forti, invincibili, deboli e dipendenti, ci isola, ma è anche un lubrificatore sociale. 
Vi presento dunque un amico di nome Vino."
Emanuele Fioretti